Unsere Spinattaschen eignen sich perfekt als Snack für gemütliche Abende mit Freunden oder als Vorspeise für ein besonderes Dinner. Sie sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine einfache Möglichkeit, den Geschmack Griechenlands in deine Küche zu holen.
Zutaten für 3-4 Personen:
- 500 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt
- 1-2 EL Minos Natives Olivenöl Extra zum Braten
- 200 g Gouda, gerieben
- 1 Packung Filoteig (ca. 250 g)
- Minos Bio Natives Olivenöl Extra
- Salz nach Geschmack
- Getrockneter Oregano nach Geschmack
Zubereitung:
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- In einer großen Pfanne erhitze etwas Minos Natives Olivenöl Extra zum Braten. Brate den Spinat an, bis er zusammenfällt und das überschüssige Wasser verdampft ist.
- Mische den gebratenen Spinat mit dem geriebenen Gouda in einer Schüssel.
- Halbiere den aufgetauten Filoteig. Bestreiche jedes Filoblatt mit Minos Bio Natives Olivenöl Extra und lege immer zwei Scheiben übereinander.
- Platziere einen Teil der Spinat-Gouda-Mischung in einer Ecke der Filo-Doppelblätter. Falte den Teig über die Füllung, um Dreiecke zu formen. Wiederhole diesen Vorgang, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist.
- Bestreiche die Oberseite der geformten Dreiecke mit etwas mehr Minos Bio Natives Olivenöl Extra.
- Streue Salz und getrockneten Oregano nach Geschmack über die Spinattaschen.
- Backe die Spinattaschen im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
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