Discover our selection of olive oils

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  • Mediterraner Salat mit geröstetem Knoblauch-Baguette und Orangen-Dressing

    Mediterraner Salat mit geröstetem Knoblauch-Bag...

    Alice Gerstenberg

    Das Dressing mit Orangensaft verleiht dem Salat eine fruchtige Note, während der Parmesan und die gerösteten Weißbrotscheiben für zusätzlichen Geschmack und Crunch sorgen.

    Mediterraner Salat mit geröstetem Knoblauch-Bag...

    Alice Gerstenberg

    Das Dressing mit Orangensaft verleiht dem Salat eine fruchtige Note, während der Parmesan und die gerösteten Weißbrotscheiben für zusätzlichen Geschmack und Crunch sorgen.

  • Griechische Souvlaki-Spieße

    Griechische Souvlaki-Spieße

    Alice Gerstenberg

    Diese köstlichen Fleischspieße sind mehr als nur ein Gericht - sie sind ein Symbol für die gesellige Atmosphäre und die Liebe zum Essen, die Griechenland auszeichnet.

    Griechische Souvlaki-Spieße

    Alice Gerstenberg

    Diese köstlichen Fleischspieße sind mehr als nur ein Gericht - sie sind ein Symbol für die gesellige Atmosphäre und die Liebe zum Essen, die Griechenland auszeichnet.

  • Kalitsounia Teigtaschen mit Gemüse und Kräutern

    Kalitsounia Teigtaschen mit Gemüse und Kräutern

    Alice Gerstenberg

    Ein echter griechischer Klassiker. Die traditionelle Zubereitung dieser gefüllten Teigtaschen hat eine lange Geschichte in der griechischen Küche und ist ein fester Bestandteil vieler Festlichkeiten und Familienrezepte.

    Kalitsounia Teigtaschen mit Gemüse und Kräutern

    Alice Gerstenberg

    Ein echter griechischer Klassiker. Die traditionelle Zubereitung dieser gefüllten Teigtaschen hat eine lange Geschichte in der griechischen Küche und ist ein fester Bestandteil vieler Festlichkeiten und Familienrezepte.

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Quality has top priority

Our own oil mills

We are proud owners of our own olive oil mills in the west of the island of Crete. With our own oil mills, we can guarantee excellent quality, as we monitor the entire process from harvesting the olives to bottling the finished oil. With our two oil mills we press about 250-300 tons of oil per year. We are very proud of this!

Over 100 paper and sand filters

Filtering carefully removes residues such as olive skin and small core particles. This allows us to guarantee the pure taste experience of our olive oil.

IOC - certified laboratory for chemical and sensory verification

In order to always be able to meet our high quality standards, we test our oils both chemically and sensorially in our own laboratories.

This is how we ensure that our customers receive the best quality at all times.

Unsere Auszeichnungen

family tradition

Culture, tradition and family are important pillars of life on Crete. The cultivation of olives gives these columns a roof.

The Minos brand lives through our family tradition.

We are a family business of three generations with Greek-German roots. We produce olive oil and other delicacies with a lot of joy and love for nature.

Our own olive harvest

Our olives are harvested semi-mechanically with the help of Vibrolis. These are long poles with moving rods about 20cm long. Vibrolis support our manual harvest and do not damage the olive tree or the olives.

The falling fruits are caught by a clean net. We then collect them in sacks or plastic containers. We make sure that no olive is damaged.

Get to know us even better