Entdecke unsere Auswahl an Olivenölen

1 von 4
  • Thunfischfilet mit grünen Bohnen und Kartoffeln

    Thunfischfilet mit grünen Bohnen und Kartoffeln

    Alice Gerstenberg

    Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen geeignet. Serviere es mit einem Glas trockenem Weißwein und einem frischen grünen Salat.

    Thunfischfilet mit grünen Bohnen und Kartoffeln

    Alice Gerstenberg

    Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen geeignet. Serviere es mit einem Glas trockenem Weißwein und einem frischen grünen Salat.

  • Tiropita

    Tiropita

    Alice Gerstenberg

    Die herzhafte Füllung aus Feta und Spinat harmoniert perfekt mit der zarten Textur des Blätterteigs und sorgt für einen unvergleichlichen Genuss.

    Tiropita

    Alice Gerstenberg

    Die herzhafte Füllung aus Feta und Spinat harmoniert perfekt mit der zarten Textur des Blätterteigs und sorgt für einen unvergleichlichen Genuss.

  • Griechischer Wintersalat

    Griechischer Wintersalat

    Alice Gerstenberg

    Dieser Griechische Wintersalat ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wahres Fest für den Gaumen. Perfekt für ein leichtes Abendessen zu zweit.

    Griechischer Wintersalat

    Alice Gerstenberg

    Dieser Griechische Wintersalat ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wahres Fest für den Gaumen. Perfekt für ein leichtes Abendessen zu zweit.

1 von 3

Minos steht für höchste Qualität

Unsere eigenen Ölmühlen

Wir sind stolze Besitzer unserer eigenen Olivenölmühlen im Westen der Insel Kreta. Durch unsere eigenen Ölmühlen können wir ausgezeichnete Qualität garantieren, da der komplette Prozess von der Ernte der Olive bis zur Abfüllung des fertigen Öles von uns überwacht wird. Mit unseren zwei Ölmühlen pressen wir ca. 250-300 Tonnen Öl pro Jahr. Darauf sind wir stolz!

Über 100 Papier- und Sand-Filter

Durch das Filtern werden die Rückstände, wie Olivenhaut und kleine Kernpartikel, sorgfältig entfernt. Damit können wir das reine Geschmackserlebnis unseres Olivenöls garantieren.

IOC - zertifiziertes Labor für chemische und sensorische Überprüfung

Um unseren hohen Qualitätsansprüchen stets gerecht werden zu können, testen wir unsere Öle sowohl chemisch als auch sensorisch in eigenen Laboren. So stellen wir sicher, dass unsere Kunden zu jeder Zeit die beste Qualität erhalten.

Unsere Auszeichnungen

Familientradition

Kultur, Tradition und Familie sind wichtige Säulen des Lebens auf Kreta. Der Olivenanbau gibt diesen Säulen ein Dach.

Die Marke Minos lebt durch unsere Familientradition. 

Wir sind ein Familienbetrieb dreier Generationen mit  griechisch-deutschen Wurzeln. Mit viel Freude und Liebe zur Natur produzieren wir Olivenöl und andere Köstlichkeiten.

Unsere eigene Olivenernte

Unsere Oliven werden teilmechanisch mit Hilfe von Vibrolis geerntet. Dabei handelt es sich um lange Stangen, mit sich bewegenden etwa 20cm langen Stäbchen. Vibrolis unterstützen bei uns die Ernte von Hand und schädigen weder den Olivenbaum noch die Oliven.

Die herunterfallenden Früchte werden von einem sauberen Netz aufgefangen. Im Anschluss sammeln wir sie in Säcken oder Plastikbehältern. Dabei achten wir verschärft darauf, dass keine Olive beschädigt wird.

Lerne uns noch besser kennen