Entdecke unsere Auswahl an Olivenölen

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Deine neuen Lieblingsrezepte!

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  • Griechische Hackbällchen in Tomatensoße

    Griechische Hackbällchen in Tomatensoße

    Alice Gerstenberg

    Diese griechischen Hackbällchen in Tomatensoße sind ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht. Perfekt als Hauptgericht mit Beilage oder in Pita-Taschen für ein griechisches Sandwich!

    Griechische Hackbällchen in Tomatensoße

    Alice Gerstenberg

    Diese griechischen Hackbällchen in Tomatensoße sind ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht. Perfekt als Hauptgericht mit Beilage oder in Pita-Taschen für ein griechisches Sandwich!

  • Griechischer Fetakäse aus dem Ofen

    Griechischer Fetakäse aus dem Ofen

    Alice Gerstenberg

    Einfach, aber dennoch unglaublich lecker. Du kannst ihn als Vorspeise mit frischem Brot, Pita oder Crackern servieren. Oder ihn auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Salaten genießen.

    Griechischer Fetakäse aus dem Ofen

    Alice Gerstenberg

    Einfach, aber dennoch unglaublich lecker. Du kannst ihn als Vorspeise mit frischem Brot, Pita oder Crackern servieren. Oder ihn auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Salaten genießen.

  • Griechischer Erdbeer-Spinatsalat

    Griechischer Erdbeer-Spinatsalat

    Alice Gerstenberg

    Genieße diese erfrischende Kombination aus knackigem Spinat, süßen Erdbeeren, dem Aroma von Minze, dem herzhaften Geschmack des griechischen Käses und dem knusprigen Biss von Walnüssen.

    Griechischer Erdbeer-Spinatsalat

    Alice Gerstenberg

    Genieße diese erfrischende Kombination aus knackigem Spinat, süßen Erdbeeren, dem Aroma von Minze, dem herzhaften Geschmack des griechischen Käses und dem knusprigen Biss von Walnüssen.

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Jetzt neu! Unsere Sets für deinen Genuss!

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Minos steht für höchste Qualität

Unsere eigenen Ölmühlen

Wir sind stolze Besitzer unserer eigenen Olivenölmühlen im Westen der Insel Kreta. Durch unsere eigenen Ölmühlen können wir ausgezeichnete Qualität garantieren, da der komplette Prozess von der Ernte der Olive bis zur Abfüllung des fertigen Öles von uns überwacht wird. Mit unseren zwei Ölmühlen pressen wir ca. 250-300 Tonnen Öl pro Jahr. Darauf sind wir stolz!

Über 100 Papier- und Sand-Filter

Durch das Filtern werden die Rückstände, wie Olivenhaut und kleine Kernpartikel, sorgfältig entfernt. Damit können wir das reine Geschmackserlebnis unseres Olivenöls garantieren.

IOC - zertifiziertes Labor für chemische und sensorische Überprüfung

Um unseren hohen Qualitätsansprüchen stets gerecht werden zu können, testen wir unsere Öle sowohl chemisch als auch sensorisch in eigenen Laboren. So stellen wir sicher, dass unsere Kunden zu jeder Zeit die beste Qualität erhalten.

Unsere Auszeichnungen

Familientradition

Kultur, Tradition und Familie sind wichtige Säulen des Lebens auf Kreta. Der Olivenanbau gibt diesen Säulen ein Dach.

Die Marke Minos lebt durch unsere Familientradition. 

Wir sind ein Familienbetrieb dreier Generationen mit  griechisch-deutschen Wurzeln. Mit viel Freude und Liebe zur Natur produzieren wir Olivenöl und andere Köstlichkeiten.

Unsere eigene Olivenernte

Unsere Oliven werden teilmechanisch mit Hilfe von Vibrolis geerntet. Dabei handelt es sich um lange Stangen, mit sich bewegenden etwa 20cm langen Stäbchen. Vibrolis unterstützen bei uns die Ernte von Hand und schädigen weder den Olivenbaum noch die Oliven.

Die herunterfallenden Früchte werden von einem sauberen Netz aufgefangen. Im Anschluss sammeln wir sie in Säcken oder Plastikbehältern. Dabei achten wir verschärft darauf, dass keine Olive beschädigt wird.

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