Zutaten:
- 1 kg gemischtes Hackfleisch
- 2 Brötchen vom Vortag
- 4 Eier
- 2 Zwiebeln
- 2 TL (gehäuft) mittelscharfer Senf
- 12 Minos grüne Oliven ohne Stein
- 6 Minos Pfefferoni (scharf oder mild, je nach Geschmack)
- 200 g Feta-Würfel mit getrockneten Tomaten
- Minos Natives Olivenöl Extra
- Oregano, Rosmarin
- Salz & weißer Pfeffer
Zubereitung:
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
- Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen.
- Auflaufform mit Olivenöl leicht fetten.
- Oliven und Peperoni in feine Ringe schneiden.
- Brötchen gut ausdrücken und mit Hackfleisch, Eiern, Oliven, Peperoni, Feta-Würfeln und Gewürzen in einer Schüssel gut durchkneten.
- Hackfleischmasse zu einem länglichen Laib formen und in die Auflaufform legen.
- ca. 60 Minuten im Ofen backen.
