BIO Kalamata Oliven mit Stein 370ml

Das flüssige Gold aus Kreta - das Beste für deine Küche!
Keine Bewertungen Keine Bewertungen
€5,89 €15,92 / l
 
€5,89 €15,92 / l
 

Produktbeschreibung

Unsere BIO Kalamata Oliven mit Stein in Lake sind besonders: Sie werden nach strengen biologischen Richtlinien und hohen Qualitätsstandards angebaut. Diese Oliven sind in einem feinen Lake aus Wasser und Bio-Weinessig eingelegt, was ihnen ihren intensiven Geschmack verleiht. Perfekt als Snack oder Zutat für mediterrane Gerichte.

Bio-Qualität: Dieses Produkt trägt das BIO-Siegel der EG-Ökoverordnung und garantiert nachhaltigen Anbau ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.

BIO-Siegel 1 BIO-Siegel 2

Besondere Merkmale:

  • 100% biologische Kalamata Oliven
  • Mit Stein für den authentischen Geschmack
  • Verfeinert mit Bio-Weinessig
  • Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Werte
Energie 1185 kJ / 288 kcal
Fett 30 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 1,4 g
- davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 1,7 g
Salz 3,4 g

Verpackungsinformationen:

Informationen Details
Abtropfgewicht 370ml
Inhaltsstoffe Bio-Oliven mit Stein 57,1%, Wasser, Bio-Weinessig, Salz.
Aufbewahrung Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.
Pasteurisiertes Produkt Ja
 
BIO Kalamata Oliven mit Stein 370ml
€5,89
✔️ Natürliche Zutaten✔️ Vegan✔️ Wertvolle Vitamine✔️ Ohne Konservierungsstoffe✔️ Ohne künstliche Zusatzstoffe

Bringe den authentischen Geschmack Griechenlands in deine Küche

Unser Minos Natives Olivenöl Extra ist mehr als nur ein Öl – es ist die Essenz jahrhundertealter Tradition und Handwerkskunst. Hergestellt aus den besten Oliven Kretas, wird jede Flasche mit Sorgfalt und Liebe zum Detail gefüllt, um dir das Beste, was Kreta zu bieten hat, nach Hause zu bringen.
Minos Oliven aus nachhaltiger Landwirtschaft

Ernte der Oliven

Unsere Oliven werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Ernte erfolgt während der optimalen Reifezeit, um die höchste Qualität sicherzustellen.
Minos: Nach der Ernte werden sorgfältig ausgewählte und gereinigte Oliven für die Produktion vorbereitet, um höchste Qualität sicherzustellen.

Auswahl und Reinigung

Nach der Ernte werden die Oliven sorgfältig ausgewählt und gereinigt, um Verunreinigungen zu entfernen und sicherzustellen, dass nur die besten Oliven in die Produktion gelangen.
Minos: Die Kalt-Extraktionsphase bei der Olivenölherstellung. Temperaturen von 20 bis 27°C für höchstens 30 Minuten garantieren die "kalte Extraktion", die natürliche Enzyme aktiviert und wertvolle Nährstoffe bewahrt.

Kalt-Extraktionsphase

Die Kalt-Extraktionsphase. Das Kneten erfolgt bei einer Temperatur zwischen 20 und 27°C für maximal 30 Minuten, bekannt als “kalte Extraktion”. Diese Phase aktiviert die natürlichen Enzyme in der Olivenpaste und bewahrt die wertvollen Nährstoffe.
Minos Oliven: Sofortige kalte Pressung nach der Ernte zur Erhaltung natürlicher Aromen und Nährstoffe. Niedrige Temperaturen während der Kaltpressung sichern die Ölqualität.

Kaltpressung

Unsere Oliven werden sofort nach der Ernte kalt gepresst, um sicherzustellen, dass alle natürlichen Aromen und Nährstoffe erhalten bleiben. Die Kaltpressung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Qualität des Öls zu bewahren.
Minos: Schonende Filtration des frischen Olivenöls zur Entfernung von Feststoffen und zur Verbesserung der Klarheit, ohne die natürlichen Eigenschaften zu beeinträchtigen.

Filtration

Das frische Olivenöl wird schonend gefiltert, um mögliche Feststoffe zu entfernen und die Klarheit des Öls zu verbessern, ohne dabei die natürlichen Eigenschaften zu beeinträchtigen.
Minos Olivenölproduktion: Dekantierung und Filtration bei kontrollierter Temperatur, um Öl von Wasser und Rückständen zu trennen. Lagerung in Stahltanks in einem gekühlten Raum vor der Abfüllung

Dekantierung

Während der Dekantierung trennt ein Dekanter bei kontrollierter Temperatur mit Zentrifugalkraft das Öl von Wasser und Olivenrückständen. Das extra native Olivenöl wird anschließend von Prozessrückständen gefiltert, in Stahltanks in einem gekühlten Raum gelagert und schließlich abgefüllt.

Häufig gestellte Fragen

Unser Olivenöl und unsere Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch gut für die Umwelt und unsere Gesellschaft. Wir sind stolz darauf, nachhaltige und ethische Praktiken zu fördern und unser Erbe zu bewahren.

Unser Olivenöl stammt aus der Region Chania im Westen Kretas. Wir verwenden ausschließlich Oliven der Sorte "Koroneiki", die für ihre hohe Qualität und ihren besonderen Geschmack bekannt ist.

Ja, unsere Oliven werden nach den Richtlinien der EG-Ökoverordnung biologisch angebaut. Wir verzichten auf den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden, um ein natürliches und gesundes Produkt zu gewährleisten.

Unser Olivenöl wird traditionell kalt gepresst, um alle wichtigen Nährstoffe und den natürlichen Geschmack der Oliven zu bewahren. Die Oliven werden per Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet, um die höchste Qualität zu garantieren.

Der Unterschied zwischen nativem und extra nativem Olivenöl kann mit dem Vergleich zwischen frisch gepresstem Orangensaft und Fanta erklärt werden. Extra natives Olivenöl wird aus den besten Oliven erster Pressung gewonnen und hat einen geringeren Säuregehalt. Es zeichnet sich durch seinen reinen Geschmack und höhere Nährstoffdichte aus.

Minos Natives Olivenöl Extra ist reich an Antioxidantien, Vitamin E und gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren. Es fördert eine gesunde Herz-Kreislauf-Funktion, senkt den Cholesterinspiegel und bekämpft Entzündungen im Körper.