Ajvar Feta Creme

Zutaten

• 200 g Minos Ajvar, mild
• 200 g Frischkäse
• 200 g Crème Fraîche
• 200 g Minos Feta-Würfel mit getrockneten Tomaten
• 4 Zehen Knoblauch
• 1 Handvoll Basilikum
• Salz & Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal

1)      Den Basilikum hacken.
2)      Die Feta-Würfel abschütten und mit der Hand zerkrümeln.
3)      Feta mit Ajvar, Frischkäse, Creme Fraiche und Basilikum verquirlen.
4)      Den Knoblauch pressen und unterrühren.
5)      Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.  

Die Creme kann als Dip oder Aufstrich verwendet werden und ist im Kühlschrank gut 2-3 Tage haltbar.